ViniMilo 2016. Programma seconda giornata

La 36ª edizione della ViniMilo, la più importante rassegna enogastronomia del vulcano, si svolgerà nel piccolo centro del versante orientale dell’Etna dal 27 Agosto all’11 Settembre 2016

Domenica 4 Settembre 2016

ore 10:30 – Piazza Belvedere – Apertura: Stand Unicef, Mostra Mercato e degustazione dei Presidi Siciliani di Slow Food, Mercatino Bio e a Km zero

ore 10:30 – Piazza Municipio – Stand Esposizione “Strada del Vino dell’Etna” e “Consorzio di Tutela dei Vini Etna DOC” (sarà possibile degustare ed acquistare i vini dei prodotti presenti alla manifestazione)

ore 10:30 – Piazzale antistante Chiesa Madre – Stand Enogastronomici

ore 18:30 – Piazzale antistante Palazzo di Città – Stand Cibi di Strada

ore 20:00 – Centro Servizi – “Birra Vs Vino” workshop a cura del Club Eno-gastronomico di Papillon. Analogie e differenze della degustazione dei vini e della birra artigianale. L’affascinante mondo delle birre artigianali d’autore: come nascono e come si apprezzano.

Relatore Prof. Giuseppe Perretti, direttore Centro Europeo di Ricerca sulla Birra – Università di Perugia.

Degustazione guidata di Birra a cura degli enogastronomi del Club di Papillon in collaborazione con il Birrificio dell’Etna.

Presentazione del primo corso di degustazione della birra.

Quota di partecipazione € 20,00. Prenotazione consigliata: catania@onav.it – 392 5726959

ore 20:30 – Piazza Municipio – Laboratorio del Gusto – “Gemelli diversi”: Fellata di suino nero dei Nebrodi & Etna Rosso / Salame delle valli tortonesi & Barolo. I Laboratori del Gusto sono lezione partecipate in cui all’approccio teorico si aggiunge la degustazione guidata di un docente. A cura di Slow Food Catania. Prenotazione obbligatoria 339 3277662

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