La 41ª edizione dell’Ottobrata Zafferanese riapre i battenti con la più grande mostra-mercato dei prodotti tipici dell’Etna, la pregevole vetrina dell’artigianato locale e la rinnovata proposta enogastronomica (nella quale si utilizzeranno solo ed esclusivamente stoviglie compostabili): una vera e propria cassaforte di sapori inimitabile in tutto il sud Italia per la magistrale arte di esperti chef impegnati a coniugare il gusto di una volta con la raffinatezza delle pietanze di oggi.
La rinomata manifestazione, che da quest’anno è stata catalogata dalla Regione Siciliana tra i più grandi eventi dell’Isola, costituisce un momento importante per il rilancio dell’economia locale che spazia in tutti i settori produttivi primari e secondari. Il viaggio itinerante lungo tutto il circuito permette al visitatore di gustare i rinomati prodotti tipici dell’Etna che da sempre sono i protagonisti delle sagre domenicali: dall’uva al miele, dalle mele ai funghi e per finire il vino e le castagne.
Nella centralissima via Roma ampio spazio alla vetrina di antiche arti e vecchi mestieri: i pupari siciliani, gli scalpellini della pietra lavica e della pietra bianca, i vasai, gli impagliatori di sedie, i fabbri ferrai e tanti altri maestri d’arte che costituiscono per tutti i visitatori un polo d’attrazione insostituibile.
Quattro domeniche di festa con programma variegato all’insegna delle tradizioni, della cultura, della musica, del cabaret e soprattutto del buon gusto che, quest’anno, vede sposarsi i sapori forti, ma mai desueti dei piatti di una volta con la delicatezza e la raffinatezza dei panini e dei piatti gourmet.
L’amministrazione Comunale e il Comitato Organizzatore. nonostante le numerose criticità e le ferite ancora aperte dall’evento sismico che ha colpito il paese il 26 dicembre 2018, hanno lavorato alacremente per dare ai cittadini, agli operatori economici e ai visitatori la possibilità di vivere anche quest’anno momenti all’insegna del gusto e della tradizione siciliana.
PROGRAMMA
Domenica 6 Ottobre 2019
Escursioni guidate a cura delle Associazioni Avia Pervia e Georienteering
ore 8:30 – Itinerario 1 – Trofa du Camperi – Monte Rinatu.
Difficoltà media. Punto di ritrovo: Piazza Europa (c/o Caserma Carabinieri).
ore 9:00 – Itinerario 2 – Schiena dell’Asino.
Difficoltà. medio-bassa. Punto di ritrovo: Piazza Europa (c/o Caserma Carabinieri)
ore 10:00 – Circuito della manifestazione
XXI Edizione dell’Estemporanea di Pittura “Luoghi, immagini, colori a Zafferana Etnea in occasione dell’Ottobrata”
ore 10:00/ 23:00 – Nuova Area Food – Ex Campo Sportivo, Via Rocca D’Api
Show cooking – Panino Gourmet – Area Gluten Free
ore 10:00 – Circuito della manifestazione
Sfilata del Corpo Bandistico Città di Zafferana Etnea, diretto dal M° Davide Di Vendra
ore 11:30 /14:30 – Piazza Cardinale Pappalardo
Area Piatto Gourmet – ShowCooking “Risotto uva e cannella”
ore 12:00 – Piazza della Regione Siciliana
Inaugurazione della 41ª edizione dell’Ottobrata Zafferanese con il taglio del nastro alla presenza delle Autorità Civili, Militari e Religiose
Piazza Umberto saluti del Sindaco e delle autorità intervenute
ore 17:00 – Circuito della Manifestazione
Sfilata del gruppo musicale “Musicisti Trampolieri”
ore 18:00 – Piazza Cardinale Pappalardo
Petrol Company Game – Quiz a premi con Sandro Vergato
ore 18:00/22:00 – Piazza Cardinale Pappalardo
Area Piatto Gourmet – Show Cooking “Risotto uva e cannella”
ore 19:30 – Piazza Cardinale Pappalardo
“Papaveri & Papere” in concerto
TUTTE LE DOMENICHE
Ore 9:00/21:00 – Palazzo di Città – Via Garibaldi 317 – Mostra fotografica “L’Etna delle meraviglie” a cura di Stefano Pannucci, Antonella Santangelo, Enzo La Monaca e Giuseppe Martinico
Ore 9:00/22:30 – Vicolo dell’Arte – Via Roma 343
Collettiva d’arte a cura dell’Associazione Artistico Culturale “Giuseppe Sciuti” di Zafferana Etnea
Ore 10:00/15:00 – Teatro dei Miti – Piano dell’Acqua
info e prenotazioni al numero 347 0415868 – 095 7890768
Ore 10:00/23:00 – Nuova Area Food – Ex Campo Sportivo, Via Rocca D’Api
Show cooking – Panino Gourmet -Area Gluten Free
Ore 9:30/22:30 – Sala Istituto Credito Siciliano – Via Roma 391
“I pittori del carretto, storia ed origine del carretto siciliano”. Estemporanee permanenti delle pitture tradizionali del carretto siciliano a cura dei Maestri Chiarenza, Nicolosi, Licciardello e Patanè.
“I colori della Nostra terra” – vetrina delle antiche arti, dei vecchi mestieri e delle lavorazioni di cucito.
Mostra dei quadri dell’Estemporanea “Luoghi, immagini, colori a Zafferana Etnea in occasione dell’Ottobrata”
Allestimento a cura di Benedetto Strano
Ore 9:30/22:30 – Circuito della manifestazione – Via Roma
La lavorazione del ferro, della pietra, del tradizionale “panaru” e della ceramica
Ore 9:30/18:00 – Piazza Cardinale Pappalardo
Giochi e animazione per bambini, a cura dell’Associazione “Butterfly animazione bimbi”
Ore 14:00/21:00 – Planetario – Villa Comunale
Spettacolo in cupola con animazione Full-dom
Ore 16:30 /17:30 – Parco Comunale
Drone Experience a cura del dott. Vincenzo Adorno. Primi passo per diventare piloti di droni. Età minima 14 anni. Ingresso € 5 a persona (solo su prenotazione)
Escursionismo. Attrezzatura e abbigliamento: scarponi da trekking (in alternativa scarpe da ginnastica), giacca a vento, berretto, k-way, borraccia, colazione a sacco. Quota di partecipazione € 10 a persona. Numero minimo di partecipanti 10. Info e prenotazioni Avia Pervia 349 1466217 – Georienteering 328 1063128