Trecastagni. Incontro-conferenza “I grani antichi: un’eredità preziosa”

Domenica 10 Aprile 2016

ore 17:00 – Museo comunale – Incontro-conferenza “I grani antichi: un’eredità preziosa”. La riscoperta dei grani antichi ha valorizzato il patrimonio di biodiversità, rendendoli estremamente attuali soprattutto per il loro alto valore nutritivo che contrasta fortemente con i cibi industrializzati. Ne parleranno: Salvatore Romeo, alimentazione industriale e tradizionale: il grande duello. Dott. Riccardo Lojacono, farmacista. “Grani antichi: benefici per la salute”. Dott.Giuseppe Li Rosi, agricoltore. “I miei terreni coltivati a grani antichi”. Prof.Alfio Furnari, Presidente AIAB Sicilia Sicurezza e sovranità alimentare”. Alfio Spina, ricercatore CREA Acireale “Storia della rinascita dei grani antichi”.

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