Piedimonte Etneo. Percorso del Gusto: La tipicità dei formaggi e dei vini etnei

Tre appuntamenti, ospitati da importanti aziende del territorio di Piedimonte Etneo, per indagare, approfondire e riscoprire i sapori e le qualità dei prodotti tipici della regione etnea: vino, formaggi, olio. A cura della Soat di Castiglione di Sicilia, Assessorato regionale dell’agricoltura e dello sviluppo rurale.

La tipicità dei formaggi e dei vini etnei: analisi sensoriali ed abbinamenti

Interverranno:

• Giuseppe Camuglia, Alcantara Formaggi;
• Pietro Pappalardo, delegato O.n.a.f., Organizzazione Nazionale Assaggiatori Formaggio;
• Pietro Di Giovanni, enologo, funzionario Soat Castiglione di Sicilia.